维也纳连锁酒店(中国精品连锁酒店第一人:黄德满和他的维也纳酒店集团)

维也纳连锁酒店

维也纳酒店集团
董事长兼CEO
黄德满

“他,是中国酒店业新领军人物
他,是全球酒店卓越功勋人物
他,是中华精品商务酒店领袖人物功勋奖得主

他是黄德满,维也纳集团董事长兼CEO

多年来,黄德满先生所创办的维也纳酒店集团,赢得了诸多重量级荣誉——

MBI酒店业最具影响力中档酒店品牌第一名
第十一届中国酒店星光奖之“中国最佳酒店管理集团”
中国饭店金马奖之“最受消费者欢迎中国民族品牌酒店集团”
中国饭店金马奖之“中国最具投资价值酒店品牌”
中国规模最大的中档酒店集团、中国酒店行业卓越奖
CCTV中国年度品牌
中国最佳精品商务酒店连锁集团
……

2016年5月13-15日,黄德满先生厚重的荣誉簿上,又新添了浓墨重彩的一笔——在“2016全球旅游文化产业峰会暨第八届金樽奖、马可波罗勋章颁奖盛典”上,因为在酒店业所取得的辉煌成就和为全球酒店业做出的突出贡献,黄德满先生荣获全球酒店业最高荣誉奖——“马可波罗勋章”。

布局全国,在中档连锁酒店领域遥遥领先
维也纳集团董事长兼CEO黄德满被誉为“中国精品连锁酒店第一人”,是中国酒店行业的商业模式创新者和实践者。他创办的维也纳酒店集团以“五星体验,二星消费”为核心定位,将高雅体验和平民价格完美的融合,赢得消费者的青睐,并开创了精品连锁酒店的先河。    

维也纳酒店集团总部位于深圳,创建于1993年,目前已经形成覆盖高端、中档及精品酒店市场为主的多品牌布局,旗下品牌包括:维纳斯皇家酒店、维纳斯度假村酒店、维也纳国际酒店、维也纳酒店、维也纳智好酒店、维也纳御眠酒店、维也纳3好酒店、维也纳公寓及维也纳大健康酒店。截至2016年5月,已在超过20个省(直辖市)、100多个大中城市共计拥有酒店700多家,其中开业酒店近400家,筹建中的酒店300多家;客房超过10万间,有效会员过千万;维也纳酒店集团也是中国第五大连锁酒店集团,第一大中档酒店连锁集团。

维也纳酒店集团联姻锦江
今年4月28日,锦江股份发布公告称,公司拟以17.488亿元人民币收购黄德满先生持有的维也纳酒店有限公司80%股权。此次连同维也纳酒店一起出售的还包括与酒店相关联的餐饮资产。维也纳旗下拥有名为“五稻香”的餐饮品牌,该餐饮集团旗下拥有五稻香大酒楼等四个子品牌,在华南地区具有一定的规模和知名度,目前全国共40多家分店,员工2000余人。而收购百岁村也为锦江在餐饮领域的扩展增加优势资源。

在锦江股份4月29日公布的评估报告中显示,2013年至2015年,维也纳酒店实现营收分别为8.81亿元、11.61亿元和14.62亿元,净利润2597万元、5349万元和1.44亿元。而一同出让股权的百岁村餐饮在全国也拥有36家分公司,门店遍布深圳、上海、广州、东莞、佛山、长沙、桂林、太原等大中城市,为维也纳下属直营店提供配套餐饮服务,其去年营收为2.8亿元,净利润450万元。

联姻后的发展前景
黄德满先生表示,与锦江的战略合作剑指资源整合,充分发挥双方的优势,借力大锦江的全球布局与雄厚的资金实力,做强做大,顺应全球化扩张与高速发展的需求。同时,维也纳也会保持原有的机制与原班团队,黄德满先生仍然担任公司董事长兼CEO,负责公司的经营管理与重大决策。

作为一位成功的企业家,魄力、胆识、预见未来的能力在黄德满先生身上得以集中体现,他精准地预测了未来社会与商业的发展趋势,用前瞻性的目光制订了维也纳的商业模式与发展战略。随着酒店市场竞争的愈演愈烈,无论是经济型酒店还是高端酒店都试图推出不同品牌进入中高端酒店市场。维也纳酒店早早定位于中高端酒店,依靠自身特色在市场中抢占先机。与其他连锁酒店绝大多数为加盟店不同,维也纳酒店的直营店占据可观的比例,加上大量配备中高端餐饮服务,使得维也纳的综合开房率、RevPAR(每间客房产生的平均营业收入)一直处于行业领先水平。目前维也纳在国内中端酒店中单房盈利能力最强。

在黄德满先生看来,维也纳有良好的公司治理机制和创新精神,锦江有较强的资本运营能力和大数据整合能力合作能让双方优势互补。背靠锦江,维也纳将继续前行,站在巨人的肩膀上崛起。

锦江在资本运营方面有很大的优势,不仅有国有企业留下的资产,信誉好,有四家上市公司,在国内外资本运作的银行中的资本运作的成本比维也纳低一倍。两者之间是良性互补的关系,维也纳能借用他们的优势,结合自身优势,让公司发展到另外一种高度,进入更加高速发展的一个轨道,让公司能够持续发展持续盈利。随后,锦江将会整合自身以及铂涛集团和维也纳酒店集团三方资源,打造中央预订率最高的品牌。借助锦江的大数据,改进运营方式,维也纳将提前2-3年完成“百城千店”的战略目标,预计今年年底门店将会突破1000家。未来维也纳也将借锦江之力把酒店开到海外。

站在巨人的肩膀谈发展
作为维也纳酒店集团的领路人,黄德满先生一直对维也纳酒店集团的发展有着清晰的理解。他认为,维也纳的发展战略可以分为两步。首先需要爬上“巨人”的肩膀,掌握核心技术、主要流程,同时培养大量储备人才,这一步随着此次股权转让正在慢慢实现。紧接着就应该站在“巨人”肩膀上崛起,形成集聚优势,不断强化自身竞争力。

随着锦江股份的资本注入和资源嫁接,维也纳酒店集团也得以更好的对自身进行发展。黄德满表示,维也纳集团将用“两条腿”扩大自身的影响力。一方面,继续加大资本投入,在现有的产业基础上进行创新,同时加大直营店的扩张速度。据了解,维也纳酒店集团内部很早就成立了创新项目组,为集团的发展方向提供创新思路。黄德满透露,维也纳酒店集团今年将细分市场,针对不同的人群重点推出5个酒店品牌,每一类主题酒店都有自己研发小组和项目孵化创新小组:维也纳御眠酒店就是一个深睡眠主题文化酒店,就是为了让客人拥有深度睡眠,在枕头、床垫,助眠音乐、香薰等多个方面帮助客人入睡,仅这个主题就涵盖了26项专利;维也纳3好酒店是家居环保主题文化酒店,选用国家最高环保标准的设施设备,运用不锈钢、玻璃、地砖等材料,体现着环保健康和温馨;维也纳大健康酒店是抗衰老养生主题文化酒店,引入《黄帝内经》、道家养生与中医养生智慧,帮助用户从亚健康走向健康;健康美食酒店专注打造全球顶尖的美食酒店,由国际顶尖厨师与资深营养大师联袂打造的近300款养生餐品,其中养生汤20余款,让维也纳酒店的餐饮配套成为酒店行业的典范。据黄德满先生透露,新的以交际为主题的酒店品牌也正在设计当中。

主题如此之多之丰富的酒店品牌实际上是与黄德满先生的个人爱好分不开。他称自己是美食爱好者,自己研发制作了20个顶尖民族美食料理;爱钻研《黄帝内经》、道家养生与中医养生智慧;他希望未来能够将干细胞生物科技包括基因检测、人的微量元素检测、营养品解决方案等现代科学与中国传统养生模式相结合去打造酒店。在维也纳酒店集团的大旅游住宿业蓝图中,未来还将涉足公寓市场。集团现在在做的餐饮板块,未来也可能会打造成为全球最大的酒店餐饮集团。

在打造重资产主题酒店之外,维也纳集团也将继续推进轻资产发展战略,在加盟板块进行高速发展。该战略是以加盟店为核心的发展模式,通过对加盟店发展,减少集团自身对于扩张的资本投入。事实上,在美国轻资本发展模式盛行,酒店行业90%以上都是品牌连锁管理,而在中国该比例还不到9.2%,拥有极大的集聚空间。该种发展战略的关键在于投资回报率,简单地说,加盟商需要利用品牌实现盈利。黄德满先生透露,锦江决策层已经同意成立一个特别的基金,专门帮助加盟商的成长与发展,推动轻资产战略在国内的落地。

撰文:邱慧

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