说西兰花不好吃的人,一定是没有吃过这道菜!

说到清肠瘦身减肥蔬菜,西兰花是首选之一。但西兰花很难做的好吃,因而被人厌恶。其实把西兰花煮的更好吃的方法真的有,今天哈妹就教给大家,保证让你一吃就停不下来!

西兰花富含膳食纤维,对瘦身减肥的人很有帮助,西兰花加口感似肉的蘑菇一起炒,丰富了口味的同时,还能保证减肥效果哦~

西兰花炒蘑菇

配料:

口蘑150克、西兰花250克、胡萝卜半根、生抽1茶匙、盐少许、蒜适量、姜适量

烹饪步骤:

1.准备食材,口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片。

2.锅中水烧开,将西兰花和胡萝卜焯水后捞出控水。

3.锅中油烧热,将姜和蒜放进去爆香。接着放入口蘑翻炒,调入少量盐,加快囗蘑出水,口蘑出水后,大火不断的翻炒收汁。

4.待汁收干,调入生抽,接着放入西兰花和胡萝卜同炒,拌炒均匀后,调入少许盐即可。

5.装盘开吃,鲜嫩爽口。

菜谱小贴士: 口蘑的汤汁很鲜美,所以特意没收干,不用生抽做出来的味道也一样鲜美。

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