它是补钙冠军,不妨多给孩子吃,6元一斤,增强体质猛长个

秋季天气转凉,最让我们担心的就是孩子的身体了,昼夜温差大,小孩子抵抗力差,稍不注意就容易生病,这时候可以多给孩子补充点营养,提高身体的免疫力,来好好的贴贴秋膘。

四季豆是芸豆的别名,也是我们常吃的一种蔬菜,在南方四季豆的采摘季很长,跨越了季节,也有了四季豆的美称。它的味道非常鲜美,无论是单独清炒或是和肉类同炖,都非常符合大家的口味。

它也是不可多得的补钙冠军,市场上卖6元一斤,大家不妨多给孩子吃一些,它是难得的高镁高钾的食材,可以很好的补充营养,增强体质猛长个。

四季豆的做法很多,但有一点大家要注意,一定要炒熟,不然食之可引起中毒。下面分享一道四季都炒肉的食谱给大家,荤素搭配营养好。

四季豆炒肉

配料:
四季豆适量、瘦肉适量、蒜头3瓣、花生油适量、盐适量、蚝油少许、味精少许、淀粉少许

烹饪步骤:
1.四季豆摘洗干净,折成小段,沥干水份
2.瘦肉切条,用少许的蒜蓉、淀粉抓匀腌制一会
3.蒜头3大瓣切碎
4.起锅,放入多一点的油
5.8成热,放入四季豆不断翻炒
6.直至表皮变皱,捞出沥干油分
7.锅内留少许底油,放入瘦肉炒至变色后,放入蒜米炒香(喜欢吃辣的可以放点辣椒)
8.倒入四季豆翻炒,加入少许蚝油、盐翻炒
9.倒入少许水淀粉勾芡,少许味精调味翻炒均匀即可
10.装盘

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