这道菜简单营养,蒸一蒸就能吃,两三天做一次,怎么吃都不腻!

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排骨真的怎么做都好吃,可乐排骨、红烧排骨,冬瓜排骨汤……每一种都有其风味。

天气越来越热,哈妹决定给大家做一道快手的排骨菜,前期需要腌制半小时,后面只要蒸一会儿,做出来的排骨肉质软烂,香嫩软糯的口感,让人欲罢不能~

腐乳蒸排骨
配料:排骨400克、腐乳2块、腐乳汤2汤匙、生抽1汤匙、葱适量、姜2片、淀粉1汤匙、糖1平匙
烹饪步骤:
1.把排骨斩小段,洗净后用冷水浸泡一个小时左右。
2.把排骨沥干水分放入容器中,葱和姜切丝。
3.在排骨中放入腐乳、腐乳汤、生抽、糖、淀粉、葱姜丝。
4.拌匀后腌制3-4个小时。
5.把腌制好的排骨换入深盘中,放进饭煲里。
6.按煮饭键蒸煮45分钟。
7.把蒸好的排骨取出。
8.做好啦~

菜谱小贴士:

因为腐乳和生抽都有咸度,所以这道菜无需加盐。

喜欢哈妹的~

会越吃越瘦哦~

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