酸辣粉还再外面买?这样做健康放心,3分钟一大锅!

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上学时,老妈就唠叨不要乱吃东西,辣条,麻辣烫,酸辣粉都是禁止的食物。尽管好吃,但还是由于不卫生不健康,哈妹克制自己不要再吃了。

最后,哈妹自己就学会开灶了,自己做个酸辣粉,干净放心还美味,寒冷的冬天来一碗,甚是享受啊。

酸辣粉

配料:

手工粉条200g、油泼辣子10g、盐5g、酱油5g、黄豆5g、醋5g、小葱2根、火腿肠1个、黄瓜半个、剁椒适量、生菜适量、泡菜适量

烹饪步骤:

1.准备好食材,调料包可以用单独调料代替

2.锅内加水适量水,烧开,烧水的时候,把粉条搓开

3.水开后放入粉条,中火两分钟左右,煮至粉条发白透明,将粉条捞出,汤汁没过粉条

4.放适量泡菜,适量油泼辣子、醋,适量黄豆,火腿肠切块,黄瓜切丝,按喜好加入,放适量生菜,洒适量剁椒、葱花

5.美味方便的酸辣粉就做好啦

菜谱小贴士: 煮前把粉条搓散,煮两分钟左右即可

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